若狭の文化をつくる人たちに
会ってみたいに、あ！ってみる
2つのコースで近く！楽しく！おいしく！お得！
『A!TTEMIRU WAKASA』は、全国唯一の「日本遺産プレミアム」にも選定されたまち、福井県若狭小浜に息づく文化と食の現場に“会ってみる”ツアーです。
日本遺産「御食国若狭と鯖街道」は、昔話ではありません。鯖街道を渡るために発展した水産加工技術、和食文化の象徴とも言える箸と伝統工芸若狭塗。そして、古来から朝廷を支えた豊かでおいしい海産物。
ツアーでは、この文化を支える現場を訪れ、活躍する人に会いに行きます。普段では会うことのできない職人や、入ることのできない貴重な現場。若狭小浜に生きる、胸がトキメク現場にお連れします。
＼追加情報／ [若狭塗にあってみるコース]若狭塗で仕上げる和菓子の特別実演が追加されました！！詳細はこちら↓
スケジュール
ATTEMIRU人たちの紹介
Day1 ❶ 発酵文化にあってみるコース 民宿佐助 森下佐彦さん
日本でも有数の鯖水揚げ地域だった田烏地域で、伝統的な「鯖のへしこ・なれずし」づくりを続ける森下さんの通称「へしこ小屋」。若狭を代表する発酵文化にどっぷり漬かる現場に訪れます！
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Day1 ❶ 発酵文化にあってみるコース 民宿かどの 角野高志さん
旧田烏小学校を活用し、昔からの原料は変えず自分が納得する味を追求しながら日々発酵と向き合う角野さん。先入観をひっくり返すような、柔らかで甘く香る鯖のへしことなれずしの味を体感できます！
→「角野高志さん」 関連記事…STORY すまうCREATORS CAMP 2021 Summer 取材記事特集
Day1 ❷ 伝統工芸若狭塗にあってみるコース GOSHOEN
小浜市を拠点に活躍した北前船商人「古河屋」が1815年に建てた迎賓館を、若狭塗ミュージアムやコーヒースタンドなどにリノベーション。文化を学びながらお殿様気分でお過ごしいただけます！
→GOSHOEN 公式WEBサイト
Day1 ❷-1 伝統工芸若狭塗にあってみるコース 古川若狭塗店 古川勝彦さん
明治創業の老舗若狭塗店「古川若狭塗店」の4代目。螺鈿や卵殻などを用いた若狭塗ならではの美しく精緻な起こし模様と、産地内外で高い評価を受ける手仕事を間近で見ることができます！
→「古川勝彦さん」関連記事一覧
❷-2 伝統工芸若狭塗にあってみるコース 伊勢屋 上田浩人さん
Day2 豊富な食文化にあってみる！
「福井県漁連 小浜支所」で競りを見学！
海産物の豊かな若狭小浜を感じるのに、外せないのが「福井県漁連 小浜支所」で行われる魚市場での競り！目の前に広がる様々な魚や貝類と、競りから聞こえてくる声。毎朝揚がるものも変わるので、この日だけの現場が目の前です。
「若狭小浜お魚センター」で贅沢な七輪焼き朝食！
朝食は七輪焼き広場で干物を焼きます。新鮮な魚の旨みをギュッと濃縮させた小浜ならではの醤油干しは、最高の美しもの！
「ニシエフ」で造船所見学！
お腹もいっぱいになったら、小浜で唯一の造船場の見学。設計から製造までを一貫して実施する「ニシエフ小浜」のスケール感は圧倒的。当日の製造状況にもよりますが、普段は関わることの少ない船を目の前で見ることができます。
→ニシエフ 公式WEBサイト
「若廣」で焼き鯖すしを作ろう！
若狭小浜の郷土料理「焼き鯖」から新たな発想で生まれた「焼き鯖すし」。今では、空弁や駅などで目にする大人気商品です。その生みの親「若廣」の製造工場を見学し、なんと焼き鯖すしを作る体験まで！もちろん、自分で作った焼き鯖すしはお土産でお持ち帰りいただけます！
→若廣 公式WEBサイト
敦賀に向かう途中の昼食は、地域でも人気の「カフェバンブー」。ゆったりと過ごすことのできる心地良い空間で、若狭の思い出を締めくくります。
→カフェバンブー 公式WEBサイト
概要
料金
❶ 発酵文化にあってみるコース
❷ 伝統工芸若狭塗にあってみるコース
各コースおひとり様16,500円（税込）…北陸新幹線開業1周年記念特別モニター価格
宿泊先 優雅と旬彩の宿せくみ屋（小浜市小浜白鬚113）
・ツインルーム2名1室利用・シングルルーム1名1室利用（ご希望に添えない場合もあります）
募集人数
各コース10名まで（計20名）※応募者多数の場合は抽選とさせていただきます。
お申し込み先
お電話にてご希望のコースをお申し付けください。
ミフクツーリスト TEL：0770-52-1700
申込期限 2025年3月2日㈰
三福タクシー
公式WEBサイト詳細ページ https://mifuku.jp/tours/20251662.html
国内募集型企画旅行お申し込みのご案内
（事前に確認の上、お申し込みください。）
1.お申込み方法と契約の成立：電話にてお申込みの後、旅行条件説明書を交付します。期日までに旅行代金を納めてください。
2.旅行代金に含まれるもの：バス代、通行・駐車料、宿泊代、食事代（朝食1回、昼食1回、夕食1回）、国内旅行傷害保険、諸費用等が含まれています。
3.旅行内容、旅行代金の変更：当社は、天変地変、戦乱、暴動、運送機関等の旅行サービスの中止、官公庁の命令当初の運行計画によらない運送サービスの提供その他当社の関与し得ない事由により旅行代金を変更することがあります。
4.取消料：旅行開始日の前日から起算して
・7～2日前：30％
・前日：40％
・当日（旅行開始前）：50％
・旅行開始後の解除又は無連絡不参加：100％
５.添乗員は付きませんがガイドが同行します。
旅行企画・実施：三福タクシー株式会社
≪受託販売：お申込み・お問合せ≫
ミフクツーリスト
三福タクシー株式会社（福井県知事登録事業 第2-235）
〒917-0072 福井県小浜市千種2丁目1-7 / 営業時間 9：30～17：30
総合旅行業務取扱管理者 浦西 洋平
企画 ： (一社）若狭湾観光連盟
協力 ： 小浜市・UMIHICO・川崎海の駅にぎわい創出事業実行委員会
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