TOKIMEKI OBAMA MAP
まちを歩いていると、突然カラフルで笑顔のお地蔵さんに出会った。海沿いの祠から、あふれる美味しい湧水、魚屋の店先から、醤油の香ばしい香りが誘う褐色の干物。子どもと海岸を歩いていたら、赤くてきれいなめのうを見つけた。 実は、...
まちを歩いていると、突然カラフルで笑顔のお地蔵さんに出会った。海沿いの祠から、あふれる美味しい湧水、魚屋の店先から、醤油の香ばしい香りが誘う褐色の干物。子どもと海岸を歩いていたら、赤くてきれいなめのうを見つけた。 実は、...
“食のまち”小浜をつくる食のローカルヒーローとみなさんをつなぐメディアです 食のローカルヒーローとは、食文化を盛り上げ、支える生産者や料理人のこと。福井県小浜市は、飛鳥・奈良の時代に伊勢・志摩や淡路と並んで、天皇・朝廷に...
奈良時代には、御食国(みけつくに)として都へ海の幸を届け、現代まで京都の食文化を支え続けてきた若狭小浜。京都の人々の求めに応じ、長い年月のなかで継承発展させてきた海産物の加工技術。現在、その到達点にあるのが「若狭小浜小鯛...
サイトの情報発信技術の向上と、CREATORS同士が仲良くなることを目的に開催した『NEST INN OBAMA CREATORS CAMP 2021 Summer』。 そのワークショップで取材させていただいた『民宿 か...
家の数だけ物語がある。 「夜眠るのがもったいない。暖炉を眺めたり、家をいじったり」「湿気を吸ってくれるから、毎日心地良くしてくれる。洗濯物は家の中で干したほうが良い香りがする」「床や柱の傷について、ひとつひとつ語ることが...