プロフィール 合同会社 北川農園　北川博司さん 福井県特産の食味最高と言われるミディトマト『越のルビー』を、県内ではじめて年間通して栽培することに成功しました。日本海側の日照条件や降雪など、野菜づくりに不利な条件を先端技...

プロフィール やさいのはらね　原禰 志さん “自分が食べたい野菜をつくる”ことを大切に、平成15年から小浜市で野菜をつくっています。トマト、キュウリ、ほうれん草、ジャンボニンニクなど多品目の野菜を季節に合わせ生産し、夏か...

プロフィール 谷田部ねぎ生産組合　池田和代さん 小浜市谷田部地区の気候風土でしかつくることができない伝統野菜“谷田部ねぎ”。食の世界遺産と呼ばれるスローフード協会の「味の箱舟」にも認定され、地域特産品などをブランドとして...