プロフィール
中野 茂（なかの しげる）さん
小さな頃から父親の農業する姿を見てきて、自分が農家になることを疑ったことはありません。砂のようなサラサラとした土でつくるふかふかの農地は、もみがら堆肥をふんだんに使っています。この自慢の土が、えぐみがなく甘い野菜たちをキレイに育ててくれます。ほうれん草や菊菜などの葉物野菜を中心に、季節に沿った様々な野菜と毎日一緒に生きています。
美味しいQ & A
農業を始めたきっかけは？
親たちが代々やっていたもので、逃げられませんでした（笑）
子どもの頃の夢は？
レース用のエンジンメカニックになりたかったです。その影響か、今でもトラクターなどの修理は自分でやっちゃいます。あと、H鋼仕様のビニールハウスは３棟全部の基礎を自作して、ビニールも自分で張りました。
ここはウチだけ！
ハウスの中に台風の時に入ってきてしまったセグロセキレイが２羽います。なぜか外に出てくれないのですが、虫を食べてくれたり手伝ってくれるので助かってます（笑）
生産のこだわりは？
実験室（スペース）をつくって新しい野菜づくりにチャレンジしています。あとは、大量のもみがらを贅沢に使うこと。
気分転換の方法は？
寝るのが一番好き。家に帰ったらご飯食べて、テレビ流しっぱなしで、いつの間にか寝てしまいます。
スケジュール
作っているもの
ほうれん草・菊菜・山東菜・小松菜・ピーマン・甘長・アスパラ・かぶ・トマト
買えるお店
・赤井商店
・バロー小浜店
食べられるお店
和久里のごはんや おくどさん
INFORMATION
中野 茂
〒917-0001 福井県小浜市福谷
Tel 0770-52-4386
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