畑が最高の食品庫

代々「新田ごぼう」を作っていたこともあり、公務員だった頃から作っていました。

西津小学校に出荷するものは、ほとんど消毒もしていないので、葉物などは半日かかってでもピンセットを使って虫取りをしています。

人と話したり、運動すること…でも、晩酌も欠かせません。最近は焼酎のお湯割が好きです。

とっても甘くておいしい、玉ねぎを丸々使ったオニオンスープです。贅沢に玉ねぎをひとつお皿によそって、その上にバターを乗せると、よりコクが出て最高。かぼちゃのコロッケとスープもおいしいですし、野菜を贅沢に使った料理が大好きです。