プロフィール
株式会社Hundred Smile・百笑山本農園 山本聡（やまもと さとる）さん
コンピューター制御の先端農業を用いた溶液栽培で大玉トマトを育てる「（株）Hundred Smile」と、父親から引き継いだ「百笑 山本農園」の代表をしています。大玉トマトは２度の植え付けを行うことで収穫時期をずらし、365日安定して高品質な作物を生産出荷できることが自慢です。農業以外にも、南川の生態系維持や保全、改善を目的とした「南川ラインレスキュー」というチームも結成し、大好きな小浜の自然環境を未来につなぐ活動にも取り組んでいます。
美味しいQ & A
生産のこだわりは？
長段取りを二作することは設備的にも手間的にも、なかなかできることではないと思います。365日休めませんし（笑）でも、それをすることで売り先の確保や従業員の年間を通した仕事の確保ができます。従業員は働き方も自由で、自分の仕事を把握してやってもらえれば、働く時間も服装も、働きやすいやり方でやってもらっています。
農業を始めたきっかけは？
選択肢にたまたま「農業」があっただけで、農業を！という感じではありませんでした。でも、小さな頃から畑に行くことが親との関わりだったこともあり、農業が嫌いではありませんでした。あと始めた頃、お客さんに「ここのトマトじゃなきゃ！」と評価されたことでのめり込み、やる気がやりがいに変わっていきました。
小浜の好きなところは？
南川がとにかく好き！夏は子どもや犬を連れて遊びに行って、網で川底をすくえば魚やエビが採れます。仕事柄遠くに長期で行くことは難しいのですが、小浜は車でちょっと行けば、川、海、山と遊べる自然が豊富なので、気分転換にも最高！
子どもの頃の夢は？
スーパーヒーロー！！
スケジュール
作っているもの
大玉トマト
買えるお店
INFORMATION
株式会社Hundred Smile・百笑山本農園 山本聡
〒917-0035 福井県小浜市口田縄25-11
tel 0770-64-5159
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