みんなで小浜の未来をつくる『小浜市食のまちづくり条例』

当時、まだ「食育基本法」もなければ食を起点とした施策などもほとんどない時代でした。しかし、周辺都市がさまざまな開発や発展を遂げるなか、「小浜市にしかできない未来づくり、人づくりを」ということで、政策宣言条例でありながら、自治基本条例に限りなく近い立ち位置のものとして、きちんと未来に残り続けていくように条例として制定されました。

私は元々、教育現場で働いていたのですが、「日本の若い世代の心の力が弱くなってきているのではないか。その要因の一つに食環境の急激な変化があるのではないか」ということを感じていました。
また、私自身が子育てをするようになり、食育に強く関心を持つようにもなりました。その後、ご縁あって2003年に食文化館のオープンと同時に小浜市食のまちづくり課に赴任し、以降、様々な食育事業に携わりながら「食環境と人の内面のつながり」というテーマを追求し続けています。
時代がようやく追いついてきたとは思っていなくて、まだまだやらなければいけないことがたくさんあります。私たちは「生涯食育」（人は命を受けた瞬間から老いていくまで生涯を通じて食に育まれる）、「義務食育」（市内の就学前の園児、小学生、中学生全員が一定の食育体験学習ができる）という２つのテーマで実践してきました。
特に「義務食育」については、キッズ・キッチンの取り組みなど「小浜で育つ子どもたちは全員、誰ひとり取り残さず食を通して生きる力を養う」ということを実践しています。お箸の使い方から、魚の捌き方、いただき方まで。全てに意味があり、生きていく力につながるということを私自身も実感しながら進めてきました。
ちょうどキッズ・キッチンの取り組みで最初の頃に教えていた子どもたちが現在就職する年齢になり始めて、食育の道に進みたいという子どもたちも出てきていると聞いて嬉しく思っています。