今回取材したお店は、小浜駅からはまかぜ通りを歩いて2分の所にある「Bistro mouton（ビストロ ムートン）」。白を基調としたシンプルな外観が目を引くお店である。店主は濱坂卓弥さん。福井県小浜市出身。大阪の料理学校 … 続きを読む お箸で食べる小浜のイタリアン『Bistro mouton』