水産業の幅を広げる「ふくい水産振興センター」

ふくい水産振興センターへの訪問

2025年11月1日、私は福井県小浜市にある、「ふくい水産振興センター」を訪れ、施設見学を行い、職員の方々にお話を伺った。
今回お話を伺ったのは北山和也さんと渡部景子さん。
北山さんは長く水産振興センターと関わっている男性、渡部さんは新卒の女性で、今年からふくい水産振興センターで働いている。いっけん合わなそうにに思える2人だが、2人とも本当に今の仕事を楽しんでいるからなのか、話しているとまるで漫才をしているかのような良いコンビだと感じた。

企業と水産業とを繋ぐ架け橋

ふくい水産振興センターでは、サバをはじめとする魚類の養殖や飼料の開発の他にも、他企業からの案件も受けている。この案件は水産業関係の企業だけでなく、まったく別のジャンルの企業からもあるらしい。
さらに企業からの案件だけでなく、個人単位の業者さんの案件もあるという。小浜は民宿を営んでいる方が多く、民宿で提供するための魚を飼育するための手伝いをしているそうだ。
ふくい水産振興センターは自身のもつ技術・知識をさまざまな企業や地域に提供し、水産業との関わりを広げる架け橋のような存在になっていると言えるだろう。

実験的養殖

センターの中には多くの養殖水槽があったが、私が特に目を奪われたのは、黒いカバーが被せてある水槽だ。
北山さんによると、日の当たる条件と日の当たらない条件で、サバの成長に違いがあるかを比べているそうだ。日の当たるほうが餌を多く食べ大きく育つが死亡数が増え、日の当たらないほうは餌をあまり食べないが死亡数は減るそうだ。センターではこのように実験的な飼育も行っている。
訪問をして
センターは地域や企業、住民などさまざまなものをつないでいて、それは水産業を愛する人たちで支えられている。そう考えるだけで心が躍った。今後も渡部さんのような若い世代に受け継がれ、さらに活躍してほしいと思った。

訪問をして

センターは地域や企業、住民などさまざまなものをつないでいて、それは水産業を愛する人たちで支えられている。そう考えるだけで心が躍った。今後も渡部さんのような若い世代に受け継がれ、さらに活躍してほしいと思った。

福井県立大学　石澤孝之介