いよいよ新幹線が福井県に通り、温かな春も間近に迫ってきました。
なんだかソワソワするのは、今週末のイベントのせいでしょうか。
今週末3月23日土曜日、「小浜まちの駅」が一日限りのレストランに変身します！
スペイン風小浜食材料理を堪能できる『Seasons PLUS+』
いつもはプラントベースカフェとして営業している「Cafe Seasons」がこの日だけ、へしこや若狭小浜小鯛ささ漬などの小浜食材を使ったスペイン風料理を楽しむことのできるデリカテッセンに変身！
数量限定ですが、予約は不要です。お早めにお越しください！
京都の人気小料理割烹が目の前で小浜食材を料理する『そ /s/ kawahigashi 』
日本人が育んできた食文化を大切に、日本食の発信を国内外で行う京都出身の料理人 中東篤志氏が、市内の生産者や食材に関する話と共に目の前で小浜食材を生かした料理を作ります！おいしく料理を学び、小浜食材の新たな魅力を楽しめること間違いなし！
そして、今回は鯖街道に関する中東さんの書籍「Percolate 時を食し伝え残す」発刊記念として、特別に書籍も付いてきます！
午前（10:30-12:00）と午後（13:00-14:30）のお申し込み制です。先着10名までですので、お早めにお申し込みください！お申し込みはこちら。
小浜には、ここだけの魅力的な食材と歴史文化があります。その魅力を地元の私たちが知り、楽しむことで、より温かな小浜で多くの人を迎えることができると思います。
ぜひ、この貴重な機会を味わいにお越しください！
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