プロフィール
農事組合法人 千石の郷 池田茂則（いけだ しげのり）さん
旧堅海小学校の校歌にあった「米は千石」という歌詞から名付けられた農業組合法人です。耕作者の高齢化と耕作放棄地などが増え、地域からの「農地の維持をなんとかして欲しい」の声がきっかけとなり2016年に設立しました。理事の６名は、この地域に田んぼが集まる堅海、泊、仏谷から2人ずつ。かつては“隠し田”とも呼ばれた自然豊かで美しい堅海の田園風景を将来に残すため、地域の仲間たちと協力して千石米の栽培をしています。
美味しいQ & A
編集部
生産のこだわりは？
池田さん
若狭小浜湾からの風を存分に浴びる田んぼは、潮風からのミネラルが豊富で、旨味がたっぷりです。水も、溜池などは使わず、久須夜ケ岳からの清水を使用していますので、ここにしかない自然環境がおいしいお米を育ててくれます。
編集部
気分転換の方法は？
池田さん
たまに行くエンジョイゴルフです！勝負じゃなくて、エンジョイなところが気分転換につながるんです（笑）
編集部
小浜の好きなところは？
池田さん
代々漁師の家系なこともあって、小さな頃から見ている船からの蘇洞門の雄大な景色が大好きです。
編集部
自分が作った作物を使った好きな食べ方は？
池田さん
やっぱり卵かけご飯ですね！お米がおいしいので、卵にこだわりはありません（笑）
スケジュール
作っているもの
お米
買えるお店
・直接販売(5kgから)
INFORMATION
農事組合法人 千石の郷
〒917-0116 福井県小浜市堅海33-4
TEL: 090-2120-6998
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