古くから愛され続ける地元の味「和洋菓子・カレー焼 あかお」
福井県立大学左が店主の赤尾正明さん。福井県の南に位置する嶺南・三方で育ち、現在は２代目として2021年で創業56年目となる「和洋菓子・カレー焼 あかお」を奥さん（和美さん）と２人で経営している。 小浜駅を背に「若狭おばま観光案内所」...
すまう福井県立大学和菓子
すまう福井県立大学
たべる美しさの裏側 〜和菓子職人〜
松本啓典小浜の名水”雲城水”が湧き出るほど近くに店を構える、創業190年の和菓子屋「伊勢屋」にお邪魔してきた。 伊勢屋といえば「くずまんじゅう」と言われるとおり、夏のお店に入ると、地下30メートルから、こんこんと湧き出る雲城水で...
であう江戸時代の小浜を味わい、未来に思いを馳せる『護松園（ごしょうえん）』
NEST INN OBAMA編集部小浜市は、日本遺産『北前船寄港地・船主集落』に認定されていることを知っていますか？北前船とは江戸時代に、北海道から大阪までを結んだ経済の大動脈として、当時の「動く総合商社」と呼ばれました。その寄港地の一つである小浜市で最...
御菓子処 伊勢屋
NEST INN OBAMA編集部STORY LINK
菓子司 木屋傳
里山里海課
カレー焼・和洋菓子 あかお
NEST INN OBAMA編集部
志保重 西津店
NEST INN OBAMA編集部志保重 おばまショッピングセンター店
NEST INN OBAMA編集部井上耕養庵
NEST INN OBAMA編集部
